7 überraschende Vorteile der Rinderleber, die du nutzen solltest

Die Leber ist eines der nährstoffdichtesten Lebensmittel unseres Planeten. Trotzdem essen sehr wenige Menschen regelmässig von diesem gesunden, natürlichen Superfood. Wieso du dies ändern solltest, zeigen wir dir anhand einiger Nährstoffe, die in der Rinderleber enthalten sind.

  1. Vitamin B12: Mit 5g Rinderleber pro Tag erreichst du bereits die empfohlene Tagesdosis. 5g? Das ist ja fast nichts? Ja genau, denn kein Lebensmittel der Welt enthält pro 100g so viel Vitamin B12 wie die Leber.

  2. Vitamin A: Mit 6g Rinderleber pro Tag erreichst du bereits die empfohlene Tagesdosis. Vitamin A ist wichtig für die Neubildung und Entwicklung der Zellen in deinem Körper. Die Leber ist auch hier wieder das Lebesmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitamin A pro 100g. Aber Achtung: zu viel Vitamin A solltest du nicht zu dir nehmen, va wenn du schwanger bist.

  3. Eisen: mit 50g Rinderleber pro Tag erreicht du die empfohlene Tagesdosis. Auch hier ist die Leber das tierische Nahrungsmittel mit dem höchsten Eisengehalt pro 100g. Auch liegt das Eisen in der Leber in einer besonders gut verwertbaren Form vor für unseren Körper. So kann über die Leber 3x mehr Eisen aufgenommen werden als durch pflanzliche Eisenlieferanten.

  4. Folsäure: mit 50g Rinderleber pro Tag erreicht du die empfohlene Tagesdosis. Folsäure kann von unserem Körper selbst nicht gebildet werden, weshalb wir es über die Nahrung zu uns nehmen müssen. Die Leber ist auch hier wieder ein hervorragender Lieferant für diesen Nährstoff.

  5. Riboflavin (Vitamin B2): mit 40g Rinderleber pro Tag erreichst du die empfohlene Tagesdosis. Dieses Vitamin unterstützt im Körper Stoffwechselprozesse und ist bei der Energiegewinnung beteiligt.

Da sich viele Leute, inklusive mir, das Essen von Leber in seiner natürlichen Form nicht vorstellen können, haben wir PURE YOU supplements gegründet. Wir verarbeiten die Bio-Rinderlebern von Schweizer Bauernhöfen - so kannst du all von allen Vorteile der Leber einfach in Kapselform profitieren.


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